Der Druck auf unser Landwirtschafts- und Ernährungssystem ist so groß wie nie. Dafür ist maßgeblich die Produktion von Fleisch und anderen tierischen Produkten verantwortlich. Die Fleischproduktion verursacht 43 Prozent der ernährungsbedingten Emissionen. Hinzu kommt, dass in derzeit 60 Prozent der Kulturflächen in Deutschland und weltweit 80 Prozent genutzt werden, um Tierfutter herzustellen. Der konventionelle Anbau auf diesen Flächen ist wiederum für fast 70 Prozent des Verlustes an Artenvielfalt verantwortlich. Dies erklärt auch, warum die industrielle Tierhaltung ein Akzeptanzproblem hat. Prognosemodelle kommen deshalb zu dem Ergebnis, dass die hoch entwickelten Länder ihren Fleischkonsum bis 2045 halbieren müssen, um die Ernährungssicherheit weltweit zu sichern. Dies bedeutet, dass sich der Tierbestand reduzieren muss. Daraus ergeben sich aber auch neue Absatzmärkte, denn der Markt für pflanzenbasierte Alternativprodukte stetig wächst.
Die Fleisch- und Milchproduktion gerät zunehmend unter Druck. Gründe dafür sind Klimaschutz, Biodiversität und Ethik.“Wir können uns unseren Fleischkonsum von heute schon länger nicht mehr leiste“, sagt die Trendforscherin Christine… Weiterlesen »Neue Doku: Wie lange essen wir noch Tiere?
Der neue Report „Alternative Proteine Report Deutschland” des Good Food Institute Europe (GFI), bietet eine Übersicht über den Markt für alternative Proteine. Er kommt zu dem Ergebnis, dass Deutschland auf… Weiterlesen »Report: Deutschland ist größter Absatzmarkt für pflanzenbasierte Produkte in Europa
Liebe Leserinnen und Leser, auf dieser Webseite informieren wir, Menschen für Tierrechte, Landwirt:innen und Interessierte über Alternativen zur Tierhaltung. Dabei machen wir keinen Hehl aus unserem Motiv: Wir verfolgen eine… Weiterlesen »Perspektiven für Landwirt:innen jenseits der Tierhaltung
Die Gesellschaft für Energie und Klimaschutz Schleswig-Holstein (EKSH) hat 2022 mit Partnern aus Verbänden, Forschung, Landwirtschaft und Politik zwei Zukunftsszenarien zum Thema „Landwirtschaften 2042“ entworfen. Ziele sind u.a., mögliche Trends… Weiterlesen »Zukunftsszenarien: Tierhaltung verliert an Bedeutung
Die gelernte Landwirtin Sarah Heiligtag betreibt seit 2013 den Hof „Narr“ nahe Zürich, auf dem circa 100 ehemalige „Nutztiere“ ein Zuhause gefunden haben. Aber Sarah Heiligtag leistet noch mehr: Mit… Weiterlesen »TransFARMation: Für eine Landwirtschaft, die Mensch, Tier und Umwelt gleichermaßen guttut
Das Forschungs- und Analyse-Unternehmen IDTechEx hat im Januar 2023 den Bericht “Cultured Meat 2023-2043” veröffentlicht. Ziel ist es, die Perspektiven der Kulturfleischindustrie und ihre zukünftigen Wachstumsmöglichkeiten aufzuzeigen. Der Bericht prognostiziert,… Weiterlesen »Bericht: Markt für kultiviertes Fleisch könnte bis 2043 auf 13,7 Mrd. USD wachsen
Die Wissenschaftlerin Florentine Zieglowski studierte Strategische Innovation und Nachhaltige Entwicklung in Maastricht. Hier traf sie auf das Kulturfleisch-Unternehmen Mosa Meat und schrieb ihre Masterarbeit über dezentrale Kulturfleischproduktion. Heute arbeitet sie… Weiterlesen »Interview: „In-vitro-Fleisch wird in Zukunft eine zentrale Rolle spielen!“
Anja Bonzheim hat Öko-Agrarmanagement an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde studiert. In ihren Abschlussarbeiten beschäftigte sie sich schwerpunktmäßig mit dem Thema des veganen Ökolandbaus. Heute engagiert sie sich beim… Weiterlesen »Interview: Landwirtschaft geht auch ohne Tierhaltung
Die Folgen der intensiven Landwirtschaft und „Nutztier“-Industrie sind verheerend für das Klima, die Umwelt und Natur. Ackerböden, Grünland und Tiere werden ausgebeutet. Studien zu den schädlichen Auswirkungen häufen sich und… Weiterlesen »Boden, Klima, und Biodiversität
Die sogenannte moderne (industrialisierte) Landwirtschaft hat zwei zentrale Aspekte, die gegen eine Fortführung des bisherigen Systems sprechen. Zum einen ist sie (anders als behauptet) weder effizient noch wirtschaftlich. Die „Kollateralschäden“… Weiterlesen »Moderne Landwirtschaft – eine Bestandsaufnahme