Zukunftschancen für Landwirt:innen jenseits der Tierhaltung
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Interview: Landwirtschaft geht auch ohne Tierhaltung
Anja Bonzheim hat Öko-Agrarmanagement an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde studiert. In ihren Abschlussarbeiten beschäftigte sie sich schwerpunktmäßig mit dem Thema des veganen Ökolandbaus. Heute engagiert sie sich beim Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V., der diese Form des rein pflanzlichen, kreislaufbasierten Biolandbaus im deutschsprachigen Raum voranbringen will. Im Interview berichtet Anja Bonzheim, warum sich viele… Weiterlesen »Interview: Landwirtschaft geht auch ohne Tierhaltung
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Boden, Klima, und Biodiversität
Die Folgen der intensiven Landwirtschaft und „Nutztier“-Industrie sind verheerend für das Klima, die Umwelt und Natur. Ackerböden, Grünland und Tiere werden ausgebeutet. Studien zu den schädlichen Auswirkungen häufen sich und drängen auf eine Abkehr von tierischen Produkten in den Industrieländern, um die schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels zu verhindern. Unsere Böden – keine gute Grundlage mehr… Weiterlesen »Boden, Klima, und Biodiversität
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Lohnt sich: Sojaanbau in Deutschland
Die Nachfrage nach heimisch erzeugtem Soja wächst. Dies liegt zum einen am Boom vegetarischer Produkte, aber auch am Ukrainekrieg, der zu Engpässen von GVO-freien Soja führt. Trotz des großen Wachstums, kann die hohe Nachfrage nach heimisch erzeugtem Soja bisher nicht gedeckt werden. Soja ist ein Zukunftsmarkt. Es gibt aber auch noch andere Gründe, warum der… Weiterlesen »Lohnt sich: Sojaanbau in Deutschland
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Superfood mit Zukunftspotenzial: die Süßlupine
Linda Kelly vom Biolandhof Kelly in Herdwangen-Schönach in der Nähe des Bodensees hat eine ganz besondere Pflanze für sich entdeckt: die Süßlupine. Die vielseitige Hülsenfrucht ist für sie kein Arme-Leute-Essen, sondern regionales „Superfood“ mit hochwertigem pflanzlichem Eiweiß. Der Biolandhof Kelly ist breit aufgestellt. Auf 170 ha Fläche werden über 15 verschiedenen Kulturpflanzen angebaut. Im Jahr… Weiterlesen »Superfood mit Zukunftspotenzial: die Süßlupine
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Links, Dokumentationen und Filme
Eigene Links Interview mit der Autorin Tanja Busse: „Wir brauchen ein ganz neues Ernährungssystem“ unter tierrechte.de Interview mit Nachhaltigkeitsökonom Marius Rommel „Die Kosten desaströser Produktion müssen konsequent eingepreist werden!“ unter tierrechte.de Interview mit dem Agrarökonom Timo Geuß „Wege für zukunftsfähige Einnahmequellen ebnen“ unter tierrechte.de Interview mit dem Aussteiger Pierre Zocher: „Es wäre absolut wünschenswert, dass… Weiterlesen »Links, Dokumentationen und Filme
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Regionales Bio-Gemüse statt Milchkuhhaltung: der Pfänderhof
Hans Pfänder gab 1991 die Milchkuhhaltung auf und stellte auf de Anbau von Biogemüse um. Um gute Erträge zu erwirtschaften und den Boden gesund zu erhalten entwickelten seine Söhne einen pflanzlichen Kompost. Dafür wurde der Hof 2019 mit dem Bundespreis ökologischer Landbau ausgezeichnet. Heute ernährt die die Pfänder GbR drei Familien und 30 Angestellte. Als… Weiterlesen »Regionales Bio-Gemüse statt Milchkuhhaltung: der Pfänderhof