Zukunftschancen jenseits der Tierhaltung
Neue Perspektiven für Landwirt:innen
Auf dieser Webseite informieren wir, Menschen für Tierrechte, über alternative Einkommensquellen jenseits der Tierhaltung. Warum? Der Konsum von Fleisch und Milch in Deutschland sinkt, während der Markt für pflanzenbasierte Alternativprodukte stetig wächst. Mit einem Umsatzplus von 42 Prozent seit 2020 ist Deutschland der mit Abstand größte Markt für vegan-vegetarische Lebensmittel in der EU. Dies bietet viele neue Chancen für Landwirtinnen und Landwirte. Denn bisher kann dieser Bedarf an Konsumleguminosen durch den Anbau in Deutschland nicht gedeckt werden. Aber auch jenseits des Anbaus von Eiweißpflanzen für die menschliche Ernährung, gibt es viele Alternativen zur Tierhaltung. Hier erfahren Sie mehr.
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Tipp: Online-Betriebsberatung biozyklisch-veganer Anbau
Die Online-Beratungssprechstunde des Förderkreises Biozyklisch-Veganer Anbau richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte bzw. Gärtnerinnen und Gärtner, die sich für den biozyklisch-veganen Anbau interessieren. Hier können konkrete betriebliche Fragestellungen gemeinsam mit unseren Anbauberaterinnen besprochen werden, und es gibt Raum für Austausch zur Praxis. In der letzten Sprechstunde ging es um den…
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Lohnt sich: Sojaanbau in Deutschland
Die Nachfrage nach heimisch erzeugtem Soja wächst. Dies liegt zum einen am Boom vegetarischer Produkte, aber auch am Ukrainekrieg, der zu Engpässen von GVO-freien Soja führt. Trotz des großen Wachstums, kann die hohe Nachfrage nach heimisch erzeugtem Soja bisher nicht gedeckt werden. Soja ist ein Zukunftsmarkt. Es gibt aber auch…
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Solidarische Landwirtschaft: Gerade für kleine Betriebe eine Perspektive
Marius Rommel ist Nachhaltigkeitsökonom und forscht im Rahmen seines Forschungsprojekt nascent an der Forschungsstelle Plurale Ökonomik der Universität Siegen dazu, wie die Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) insbesondere für kleinere Betriebe zu einer planbaren und sicheren Perspektive werden kann. Das Modell der SoLawi ist aus seiner Sicht einer der vielversprechendsten Ansätze in…
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Neue Doku: Wie lange essen wir noch Tiere?
Die Fleisch- und Milchproduktion gerät zunehmend unter Druck. Gründe dafür sind Klimaschutz, Biodiversität und Ethik.“Wir können uns unseren Fleischkonsum von heute schon länger nicht mehr leiste“, sagt die Trendforscherin Christine Schäfer. Die Frage sei nicht, ob man aus der Produktion tierischer Proteine aussteige, sondern wann. Christine Schäfer vom Gottlieb-Duttweiler-Institut in…
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Interview: „Es geht darum, ein Konzept zu finden, was zu den Menschen und dem Betrieb passt!“
Im August 2023 startete TransFARMation Deutschland e.V. offiziell mit seiner Arbeit. Der Verein unterstützt landwirtschaftliche Betriebe, die aktuell Eier-, Milch- oder Fleischprodukte erzeugen, kostenlos bei der Umstellung hin zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft ohne Tiernutzung. Im Interview berichtet Matthias Welzel, wie der Verein das Erfolgskonzept aus der Schweiz nach Deutschland bringen…
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Hühnerställe zu Hydrokulturen
Auch in anderen Ländern wächst das Angebot für die Transfarmation: Die US-amerikanische Tierschutzorganisation Mercy for Animals (MFA) hat sich darauf spezialisiert, Hühnermastbetriebe beim Umstieg auf den Pflanzenanbau zu unterstützen. Das Team berät die teilnehmenden Landwirt:innen und vernetzt sie mit Unternehmen, die die Rohstoffe weiterverarbeiten. Die alten Hühnerställe werden dabei wiederverwendet…