Lebenshof KuhErde: Wir müssen machen, was für uns stimmt und nicht für die anderen! Selina und Adrian Blaser haben ihren Hof in Bowil (bei Bern) im September 2021 umgestellt: von… Weiterlesen »Es geht auch anders: Lebenshof statt Schlachtung
Pilze statt Schweine mästen: Landwirt Eckard Janssen hat die Schweinemast in Ostfriesland aufgegeben. Seine Schweine starben 2019 an zugekauftem salmonellenverseuchtem Futtermittel. Für einen Neuanfang mit Schweinen war kein Geld mehr… Weiterlesen »Pilze statt Schweine – ein Landwirt steigt um
Für den Menschen essbare Hülsenfrüchte sind eine essentielle Quelle von pflanzlichem Protein, die in der letzten Zeit zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Hülsenfrüchte sind Teil der Leguminosen, unter anderem Bohnen, Linsen,… Weiterlesen »Hülsenfrüchte: anspruchslose Alleskönner
Algen werden unterschieden in Makro- und Mikroalgen. In der Wirtschaft können Algen auf verschiedene Weise genutzt werden, u.a. als zunehmend beliebtes Lebensmittel ebenso wie in Kosmetika. An weiteren Anwendungen beispielsweise… Weiterlesen »Algen: Vielfalt mit großem Potential
Die gelernte Landwirtin Sarah Heiligtag betreibt seit 2013 den Hof „Narr“ nahe Zürich, auf dem circa 100 ehemalige „Nutztiere“ ein Zuhause gefunden haben. Aber Sarah Heiligtag leistet noch mehr: Mit… Weiterlesen »TransFARMation: Für eine Landwirtschaft, die Mensch, Tier und Umwelt gleichermaßen guttut
Alternativen: Agri-Photovoltaik: flächensparend und zukunftsweisend Die Agri-Photovoltaik – kurz Agri-PV – ermöglicht die doppelte Nutzung von Flächen. Im April 2022 hat das BMEL in einer Pressemitteilung festgestellt, dass die Agri-PV… Weiterlesen »Flächen doppelt nutzen: Agri-Photovoltaik
Foto: iStock/Mumemories Was ist Agroforstwirtschaft? Es handelt sich um die bewusste Kombination von Land und Forstwirtschaft auf derselben Produktionsfläche. Daraus ergibt sich eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Winderosion oder Dürren, da… Weiterlesen »Acker und Gehölze als Gemeinschaft: Agroforstwirtschaft
Die Folgen der intensiven Landwirtschaft und „Nutztier“-Industrie sind verheerend für das Klima, die Umwelt und Natur. Ackerböden, Grünland und Tiere werden ausgebeutet. Studien zu den schädlichen Auswirkungen häufen sich und… Weiterlesen »Boden, Klima, und Biodiversität
Eigene Links Interview mit der Autorin Tanja Busse: „Wir brauchen ein ganz neues Ernährungssystem“ unter tierrechte.de Interview mit Nachhaltigkeitsökonom Marius Rommel „Die Kosten desaströser Produktion müssen konsequent eingepreist werden!“ unter… Weiterlesen »Links, Dokumentationen und Filme
Die sogenannte moderne (industrialisierte) Landwirtschaft hat zwei zentrale Aspekte, die gegen eine Fortführung des bisherigen Systems sprechen. Zum einen ist sie (anders als behauptet) weder effizient noch wirtschaftlich. Die „Kollateralschäden“… Weiterlesen »Moderne Landwirtschaft – eine Bestandsaufnahme